Jianbing House
Una specialità che a Bari nessuno conosceva. In meno di tre mesi, 195.000 persone raggiunte e oltre 1.700 nuovi follower.
Aprire un nuovo locale significa entrare nelle abitudini di una città. Quando al centro del progetto c'è una specialità ancora sconosciuta, la sfida comincia prima: far capire che cosa si propone, incuriosire e dare alle persone un motivo concreto per provarlo.
Jianbing House nasce a Bari, in corso Cavour, con il jianbing, la crêpe salata dello street food cinese. Abbiamo seguito il lancio fin dal primo giorno, ad agosto 2026, con un obiettivo chiaro: far diventare un nome nuovo un posto che tutti in centro conoscono.
I numeri, presi direttamente dal gestore inserzioni di Meta, raccontano un'apertura che ha fatto rumore: 195.000 persone raggiunte, oltre 570.000 visualizzazioni, più di 8.800 visite al profilo Instagram e 1.737 nuovi follower in meno di tre mesi. E due testate locali, Repubblica Bari e Telebari, hanno raccontato l'arrivo del locale.
La sfida: che cos'è un jianbing?
La comunicazione di una nuova apertura deve rispondere a domande immediate: che posto è, che cosa offre e perché andarci. Per Jianbing House se ne aggiunge una fondamentale: che cos'è un jianbing?
Definirlo una crêpe cinese dà un primo riferimento familiare. Raccontarne la preparazione sulla piastra e le farciture, dalla versione originale a quelle con pollo fritto, gamberi, maiale e manzo, fa emergere ciò che lo rende unico. Accanto, ravioli, takoyaki, altro street food e crêpes dolci. Menu Jianbing House su Glovo
La strategia: prima farsi vedere da tutti, poi farsi seguire
Abbiamo costruito il lancio in due tempi.
Nel mese dell'apertura, una campagna di notorietà ha portato Jianbing House davanti a oltre 157.000 persone: in poche settimane il nome del locale e la sua specialità sono diventati impossibili da non notare.
Subito dopo, le campagne si sono concentrate su chi era rimasto incuriosito: contenuti che portano al profilo Instagram, dove le persone scoprono il menu e scelgono di seguire il locale. Una struttura che ha lavorato con tassi di clic fino al 4,49%.
Il risultato: una community costruita in pochi mesi
Le campagne hanno generato oltre 8.800 visite al profilo Instagram e 1.737 nuovi follower: circa un visitatore su cinque, arrivato dalle inserzioni, ha deciso di seguire Jianbing House. Per un prodotto che il pubblico non conosceva, è il segnale che il racconto ha funzionato: chi arrivava capiva e voleva saperne di più.
Nel complesso le campagne hanno raccolto oltre 9.300 clic, più di 20.000 interazioni e 290 condivisioni, persone che hanno girato la novità ad amici e colleghi.
L'apertura diventa una notizia
Il lancio ha trovato spazio anche fuori dai social. Repubblica Bari ha raccontato l'arrivo delle crêpes cinesi come lo street food che in città mancava, e Telebari ha dedicato un servizio alla novità in centro, tra jianbing e takoyaki. Repubblica Bari, Telebari
Il valore del progetto
In meno di tre mesi Jianbing House è passato da nome sconosciuto a locale che 195.000 persone hanno visto, che quasi 9.000 sono andate a cercare sul profilo e che più di 1.700 hanno deciso di seguire. Una base da cui raccontare ogni nuova crêpe senza ripartire da zero.
195.000 persone raggiunte. 8.800 visite al profilo. 1.737 nuovi follower. Due testate locali. Così una specialità sconosciuta è entrata nella mappa di Bari.
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